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Colmenilla congelada

(Morchella conica y Morchella esculenta)

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Características

Seta de recogida silvestre, limpiada, seleccionada y ulltracongelada. Las setas silvestres se distinguen especialmente por su intenso aroma y por ser mucho más sabrosas que las setas de cultivo.

La colmenilla es una especie primaveral que encontramos, sobre todo, durante los meses de marzo, abril y mayo, principalmente en suelos que han estado alterados, bien sea a causa de un incendio o debido a trabajos forestales. También hay alguna variedad que crece en bosques de montaña, bajo coníferas adultas. Tiene una carne frágil y de sabor exquisito.

Presentación:


  • Colmenilla Entera 3-5 Conica/ Esculenta

  • Colmenilla Entera 5-7 Conica/ Esculenta

  • Colmenilla Entera para rellenar Conica/ Esculenta



Formato:

  • Bolsa, peso neto 1 kg. (3 unidades por caja)



Destinado al sector:

  • Horeca, Distribución, Industria y Minorista