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Mezclas de Setas congeladas

Con Boletus/ Mixta/ Básica

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Características

Diferentes tipos de mezclas de setas congeladas. Aportan aproximadamente un 2%-3% de proteínas de alto valor biológico. Además, contienen entre un 3-5% de hidratos de carbono simples y complejos, mientras que apenas el 0,2-0,5% de su peso total está formado por grasas. Tiene unas características nutritivas muy importantes, ya que contiene cantidades importantes de vitaminas y minerales.

Presentación:


  • Con 10% Boletus: Entera y a Trozos

  • Mixta: Entera y a Trozos

  • Básica: Entera y a Trozos



Composición:

  • Con Boletus: champiñón, seta de cardo, nameko, shiitake, 10 % de boletus (luteus y edulis).

  • Mixta: champiñón, seta de cardo, b. luteus, nameko, shiitake, lengua de vaca y níscalo. (Setas variables según temporada).

  • Básica: champiñón, seta de cardo, nameko y shiitake.



Formato:

  • Bolsa, peso neto 1 kg. (6 unidades por caja)

  • Bolsa, peso neto 5 kg. (1 unidad por caja)



Destinato al sector:

  • Horeca, Distribución, Industria y Minorista