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Nameko congelado

(Pholiota nameko)

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Características

Seta de cultivo congelada. Junto al shiitake y el enoki es una de las setas cultivables más extendidas en Japón y China. Su consumo en España todavía no es muy habitual, a pesar de ser una de las setas con mayor poder antioxidante del mercado. Esta seta se caracteriza por tener una textura viscosa y un débil gusto, siendo usada en la gastronomía oriental como espesante en algunas sopas.

Presentación:


  • Entero



Formato:

  • Bolsa, peso neto 5 kg. (1 unidad por caja)



Destinado al sector:

  • Horeca, Distribución, Industria y Minorista