PRODUCTO

Perretxiko congelado

(Calocybe gambosa)

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Características

Seta de recogida silvestre, limpiada, seleccionada y deshidratada. Las setas silvestres se distinguen especialmente por su intenso aroma y por ser mucho más sabrosas que las setas de cultivo.

El perretxiko, o seta de San Jorge (Calocybe gambosa), es una seta que podemos encontrarla desde la primavera hasta el otoño, sobre todo en los prados de montaña. Su carne desprende un olor suave y aromático.

Presentación:


  • A trozos



Formato:

  • Bolsa, peso neto 5 kg. (1 unidad por caja)



Destinado al sector:

  • Horeca, Distribución, Industria y Minorista