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22 Mayo 2019

/ Empresa

Tapas de hamburguesas veganas Estany en el festival BOiBÉ

¡Con receta especial de nuestro cocinero!

A pesar de la persistente lluvia más de 200 personas se reunieron a la cita organizada por el Espai Gastronòmic del Kursaal de Manresa en su 4º Festival BOiBÉ de salud y buena gastronomía. Un evento con tapas de productos mediterráneos, saludables y de proximidad como protagonistas.

Estany Bages Cargol participamos con nuestras hamburguesas veganas:
la Hamburguesa Vegana de Setas 100% Silvestres y Garbanzo de la Alta Anoia y la Hamburguesa Vegana de Setas 100% Silvestres y Lentejas de la Alta Segarra.

Nuestro cocinero elaboró una receta especial para poder degustarlas como tapas, con cebolla caramelizada, rúcula y con la posibilidad de poder escoger entre 4 tipos de salsas veganas exclusivas: de boletus, de cúrcuma, de ajo y perejil y de pimienta roja. La salsa que más triunfó fue la exquisita de boletus, seguida de cerca por la de cúrcuma, inmejorable para la salud, bien que las de pimienta roja y de ajo y perejil también recibieron merecidos elogios. ¡Muchas gracias a todos los asistentes!